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鱼苗培育池面积3～5亩，长方形，东西向，长宽比5：4～3：2，平均水深1.2～1.5米，池坡比1：1～1.5，池底平坦，壤土，淤泥厚15～20cm，进排水方便。
鱼种培育池面积5～10亩，长方形，东西向，长宽比5：4～3：2，平均水深1.8～2.5米左右，池坡比1：1～1.5，池底平坦，壤土，淤泥厚15～20cm，进排水方便。
清塘消毒：考虑到鱼种对敌害生物（包括野杂鱼，细菌，寄生虫等）的敏感性比较高，鱼种塘清塘工作要求比成鱼塘更仔细，好能采用带水清法，比干法清塘效果好，避免加水带入敌害生物。用量分别是：
带水清塘：水深50-60厘米，用生石灰70-150千克/亩或漂白粉7千克/亩。
干法清塘：生石灰50-70千克或漂白粉5千克/亩。
生石灰或漂白粉化水后立刻全池泼洒。浓度一定要高，并且均匀。过一天后，用耙将池底淤泥翻动一次，这样才能清塘效果。
茶粕清塘：水深1米每1亩用量80斤，鱼苗下搪～15天施用。水温低，毒性消失慢，温度高消失快。先将茶粕打成块状、放入木捅或水缸中，加水浸泡，水温25℃时浸泡一昼夜即可使用。施用时加大水量，全池均匀泼洒。
池塘清塘消毒后，间隔三天注水40-60厘米左右(注水口用80目网布过滤），并对水体消毒杀菌“苯扎溴铵+浓戊二醛”各一瓶用2-3亩。
一般鱼苗下池后10天左右，加喂开口饵料并补充维生素。
每隔5天加水一次，每次加水20厘米左右，每五天补一次营养和菌种。
鱼苗经过15-18天的饲养，体长达3厘米以上，达到寸片后要及时分塘稀养。
防治气泡病：水花下池前1小时使用40%的苯扎溴铵50-100毫升，能大限度防治气泡病。
预防白头白嘴：水花下池7天左右，全池泼洒“纤灭100克+原虫膏150克+菌毒消粉剂250克=1亩”，连用2次。选择好地块后要用机械开挖出深度在1.5米至2米深的深坑，然后用石灰进行消毒工作，消毒晾晒的时间大概1天至2天，然后用水泵进行灌水，灌水时要把水泵用尼龙网包裹好，这样做机能防止杂物堵塞水泵又可以起到过滤的效果池塘的水放满后，要观察池塘5天至7天观察池塘内的水位是否有明显的下降，确保池塘没有渗漏后使用漂白粉在池塘内进行泼洒调整好水质。鲫鱼属鲤科。鲫鱼的品种繁多，形体也各异。它生长缓慢，当年的鲫鱼能长100克左右，大的个体2千克左右。习惯生活在水的下层，是底栖性鱼类。鱼的生长佳气温是15℃~25℃，超过30℃或低于4℃即不吃少动。鲫鱼大的特点是喜欢静，爱清洁，喜欢群居，且型体相近似才会成群，胆小而性情温柔，听到大的声音就伏在水底不动。
它的繁殖能力很强，大的鲫鱼产卵几万甚至近十万粒。别的鱼繁殖期局限在春季和夏秋之交，而鲫鱼从春季开始产卵，可一直持续到秋季。它有较强的耐低氧、耐酸碱的抗病能力，在水温10℃以下仍有摄食能力。鲫鱼的分布很广，几乎遍及，各地都可钓到鲫鱼。它是杂食性鱼类，食性很广，面食、蚯蚓、虫、虾、藻类都爱吃。
一月到六月较爱吃荤饵，七月，到次年二月较爱吃素饵。水色较清时可以钓素饵，水色较浑时可以荤饵为好。常有人洗衣淘米的池塘可以钓素饵，远离村庄水草不丰茂的池塘宜钓荤饵。鲫鱼采食时间，依季节不同而有所区别。鲫鱼在水温为20℃~28℃食量大。鲫鱼喜风，尤以3级~4级风好，在刮北风和西风时都十分活跃。春季为采食旺季，昼夜均在不断觅食。夏季采食时间为早、晚和夜间，秋季全天采食，冬季则在中午前后。
生活在江河流动水里的鲫鱼，喜欢群集而行，有时顺水，有时逆水，到水草丰茂的浅滩，港湾沟汊、芦苇丛中寻食。产卵时到水流缓慢，具有丰富饵料的场所，暂时栖息下来。生活在湖泊和大型水库中的鲫鱼，也是择食而居。尤其在较浅的水生植物丛生地，更是它们的集中地，即使到了冬季，它们贪恋草根，多数也不游到无草的深水处过冬。生活在小型河流和池塘中的鲫鱼，它们是遇流即行，择食而居，冬季多潜入底处越冬。鲫鱼，是南北方钓鱼爱好者主要的垂钓品种之一。要结合亲鱼性腺发育状况、池塘水温、有效积温情况、季节及天气因素而定，确保催产孵化成功率，提高鱼苗质量及成活率。亲鱼随着性腺发育趋于成熟，食量会逐渐减少，一旦水温稳定在18℃以上时，即可起捕已达性成熟的亲本进行人工催产。雌鱼卵巢轮廓明显、腹部柔软有弹性、腹部向上时腹中线下凹；雄鱼轻压腹部有小量白色精液流出，可判断为已成熟。池塘选地：池塘环境：池塘面积一般以5-10亩为宜，水深1.5-2.5米，水质良好，水源充沛，进排水方便，;池塘底质平坦、较硬，一般以淤泥厚度不超过20厘米为宜，池埂坚实不漏水。
育苗选购：在购买鲫鱼鱼种时，应根据主要鲫鱼养殖品种的生物学特征，正确分辨鱼种的优劣，避免上当受骗。
运输管理：购买完成后要用网箱进行运输，运输过程要平稳，减少磕碰状况的发生，这样做可以很高的提升鱼苗的成活几率，运输完成后要对鱼苗进行适应性饲养。
品种搭配：培育大规格鲫鱼品种不要搭配草鱼和鲤鱼，而应选择鲢鱼和鳙鱼，数量应占主养鲫鱼的20%左右，鳙鱼则占鲢鱼的10%左右。搭配品种的放养时间不宜过早，尤其是过早投入鳙鱼对鲫鱼驯化的影响更大。鱼苗驯化：鲫鱼放养完成后，要进行驯化工作，驯化初期要在池塘每个角落进行投食，等鲫鱼适应饲料后逐渐的减少喂食的范围，这样对日后的管理很有帮助。
饲料选择：鲫鱼饲料粒径的选择标准应“就小不就大”。一般鲫鱼规格在10克/尾以下时，饲料粒径选0.50毫米;10~30克/尾时选1.0毫米;30~75克/尾时选1.50毫米;75~100克/尾时选2.0毫米;150~300克/尾时选2.40毫米;300克/尾以上时选3.20毫米。鱼的摄食能力受鱼的规格及池塘水温的直接影响，故投饲率应根据实际情况调整，而不应该一成不变。
鲫鱼是大街小巷非常常见的一种淡水鱼了，它的体型比较偏小，但是熬汤的话味道非常的鲜美，非常适合一些病号或者是孕妇食用。它的汤非常的洁白，并且营养物质非常的高，所以购买鲫鱼的人还是比较多的。我们在鲫鱼养殖的方面可以分为好几种模式，比如一些池塘主养或者是和其他鱼混养，还有一种就是套养模式。使用池塘主养这种方法进行饲养鲫鱼的话，我们需要对整个池塘的水质管理以及水体的温度、饲料，包括后期的管理方面一定要额外的重视。整个池塘中只有这一种鱼，它们无法达到两种鱼之间的互相弥补，所以很多方面都需要我们人为去添加和后期管理方面等，这个方法也是比较简单的，因为我们只需要关注鲫鱼自己的生活习性就可以了，相对于其他两种方法我们不需要过多的了解其他的鱼生活习性，在这个方面来说还是比较简单的，在主养时要注意不能混入其他的鱼。选用的是套养这种方法的话，那它的难度系数会更高一些。其实鲫鱼套养的这种方法是分为很多种的，比如在鱼塘中套养或者是在藕池中套养，在很多地方都可以进行这种方法。套养其实是受农民伯伯欢迎的，因为他们的经验非常的高，既可以养鱼又可以同时种植稻田，鱼可以食用稻田里的一些浮游生物，而稻田内的营养物质也可以供给鱼更快的生长。
肠炎病：症状：俗称烂肠瘟。病鱼腹部膨大、呈现红斑、肛门红肿突出似火山，严重时鳍条亦蛀蚀破烂。剖开鱼腹，可见腹腔积水，肠壁充血发炎，轻者仅前肠或后肠呈现红色，严重时则全肠呈紫红色；肠内一般无食物，含有许多淡黄色的粘液或血脓。病原：肠型点状产气单孢菌。流行病学草、青、鲤鱼中非常普遍，死亡率很高，一般死亡率在50%左右；此病在一年中可表现出两个明显的流行季节， 5～6月和8～9月多发。此病往往和细菌性烂鳃病同时并发。鲤嗜子宫线虫病（又称红细线虫病）：症状：鳞松散，鳞片周围肌肉充血、发炎、溃烂。易引起水霉病并发。虫体寄生的鳞片下呈现出红紫色不规则的花纹，掀起鳞片便可见红色的虫体。
一般说，对于鲫鱼鱼种的培养，每亩地应该放养到8000尾～12000尾，终可养成规格shu为50～60g/尾。对于成鱼的养1653殖，按50～60g/尾的成鱼来算，每亩的放养密度应该在1500～1800尾，终养成的规格应该差不多在350～400g/尾。当然放养密度还要根据池塘的面积、管理状况等有关。一般要求不能2000尾/亩。饲料粒径和投饲率1、鲫鱼饲料粒径的选择标准“就小不就大”。一般鲫鱼规格在10克/尾以下时，饲料粒径选0.5mm；10～30克/尾时选1.5mm；75～100克/尾时选2.0mm；150～300克/尾时选2.4mm；300克每尾以上时选3.2mm。2、鱼的摄食能力，容易受到鱼的规格及池塘水温的直接影响，故投饲率应根据实际情况随机调整。池塘条件：清塘消毒鱼种放养前半个月，先清除池底淤泥，保持水深6—10厘米，每亩用生石灰60—75千克进行消毒，待池塘水体中出现大量浮游动物后放苗。鱼种消毒鱼种放养前在水温10—15摄氏度时用300-500的食盐溶液浸泡5—10分钟以增强对鱼病的抵抗力。放养模式每亩放养规格30-50克/尾斑点叉尾鮰800-1200尾，苗种要求规格整齐、体表无伤、活动能力强，同时套养25克/尾左右的鳞鱼种150-200尾、墉鱼种20-30尾。不宜放养其他吃食性鱼类，否则不利于斑点叉尾蛔的摄食和生长。