谷氨酸渣在饲料中的作用

核苷酸渣是发酵生产核苷酸（肌苷酸IMP）后剩余的菌体蛋白，是谷氨酸棒杆菌菌体蛋白，含少量的游离肌苷酸，主要指标是CP、水分、灰分和铵盐。在《饲料原料》目录中，可以在饲料中使用。