试论鳗鲡鳗鱼健康养殖模式新架构
水产养殖中,“健康养殖”应该是指投放无疫病苗种、投喂全价配合饲料,在可接受养殖成本范围内,给其创造适宜生长环境,使所养殖动物能以生长和发育,减少病虫害发生频率,产品质量安全,取得大经济效益的一种现代化养殖模式。实现健康养殖目标,具体到养殖中各个环节,如何进行实际操作。
本文试图以此为方向,以鳗鲡(Anguilla)生物学特性为基础,以实际可操作性为前提,结合现有的养殖操作手法、养殖环境来探讨如何具体进行鳗鲡健康养殖。尝试探讨建构鳗鲡健康养殖新模式的操作关键点。
二、三、成鳗投喂管理
成鳗养殖是把体重20 克以上的鳗种养成体重250~400 克的商品鳗的生产过程。
. 鳗种放养
鳗种放养前,应对鳗池和鳗种进行药物消毒,然后才能放入鳗池饲养。放养时间一般在3 月中、下旬到4 月上旬,水温13℃以上时进行。放养密度视鳗池条件、鳗种规格等因素确定,考虑到是流水池并且设备良好,放养密度为每平方米投放体重20 克左右的鳗种10~13 公斤。
2. 饲料投喂
投喂方法采用“四定”(定时、定位、定质、定量)原则,每天上午9 时左右投喂一次,把人工配合饲料放在饲料台上让鳗鱼摄食,日投饵量可为鱼体重的2%~3%,同时要关注鳗鱼每天摄食情况作适当调整。早春或晚秋水温较低,或水温超过30℃的时候,日投饲量可酌情减少。为避免饲料残渣污染水质,投喂量一般以投喂后20 分钟能吃完为宜。
3. 轮捕轮放
鳗鱼在饲养过程中,个体生长速度差异很大,采取分期放养,分期捕捞,捕大留小,捕大补小等措施。一般每隔40 天左右分级分稀一次,使同池鳗鱼规格整齐,密度合理。操作时要小心细致,防止损伤鱼体,造成病菌感染,影响鳗鱼生长发育。
季节交替如何做好鳗鱼的投喂工作
一、水温对投喂的影响
早晚温差会影响到当天鳗鱼的饵料摄食,在无温池内3℃以内的日水温差是属于正常的,不会影响到鳗鱼吃料。主要在季节交替时,日水温超过4℃时,会影响到鳗鱼的摄食。当这种情况产生时,好降低投饵率,以免鳗鱼产生不适。
季节性温差主要的影响是自然水温的季节性变化,我们要根据自然水温的变化调整到适宜的投饵率,鳗鱼一直处于旺盛的摄食状态。正常情况下水温在24℃-29℃时投饵率为2.5%-3%;水温超过30℃时,投饵率好下降到2.2%-2.6%;水温在20℃-24℃时,投饵率为1.6%-2.5%;水温在14℃-20℃时,投饵率为1%-1.6%;水温低于14℃时,投饵率也应随之下降到0.4%-1.0%。以上是投饵率与水温的大概规律,各养殖户可根据自己情况稍做调整。
二、鳗鱼大小与投喂量的关系
一般情况下鳗鱼的投饵率随着鳗鱼的长大而降低。在白苗期时白仔料的投喂量应为鳗体重的5%-6%;转入黑仔阶段,鳗鱼大小大概为500-80p后,投饵率也要随之下降到5%-3.5%;而鳗鱼长到80-50p的幼鳗期间投饵率好控制在3.5%-2.5%;当鳗鱼进入15p以内的成鳗期后投饵率应下降到2.5%-1.5%。
