试论鳗鲡鳗鱼健康养殖模式新架构
水产养殖中,“健康养殖”应该是指投放无疫病苗种、投喂全价配合饲料,在可接受养殖成本范围内,给其创造适宜生长环境,使所养殖动物能以生长和发育,减少病虫害发生频率,产品质量安全,取得大经济效益的一种现代化养殖模式。实现健康养殖目标,具体到养殖中各个环节,如何进行实际操作。
本文试图以此为方向,以鳗鲡(Anguilla)生物学特性为基础,以实际可操作性为前提,结合现有的养殖操作手法、养殖环境来探讨如何具体进行鳗鲡健康养殖。尝试探讨建构鳗鲡健康养殖新模式的操作关键点。
2.水源及水预处理措施
“ 养鱼先养水”,首先确保选择无重大污染,水质合适的水源为养殖用水;其次,确保进入养殖池内水质为健康水质。我国现有养殖鳗鱼使用的水源有山溪水、水库水以及地下水。各种水源水质优缺点都很明显
因此,无论使用哪一种水源,都应该对进场后的水源进行预先处理。
过滤:沙滤或网滤均可,首先对外来水源进行物理净化。
曝气:尤其使用地下水源时,曝气。使用水车式增氧机或者空压机底层曝气,提高水中DO达到6mg/L。
杀菌消毒:使用较高浓度ClO2或KMnO4等强氧化杀菌剂,对水源进行消毒及杀灭中间宿主处理。
培养有益生物相:泼洒光合细菌、硝化细菌等有益微生物。即事先向养殖用水中接入有益菌,培养水中有益微生物占优势的良好生物相。
经过各个环节预先处理后,确保进入养殖池内的水源为健康水质。
四、疾病防控
疾病防控健康养殖过程中,有害微生物潜伏于养殖中各个环节是不可避免的。因此,健康养殖也需要时刻预防病虫害及对可能爆发的病源进行防控。鳗鱼养殖可能发生病虫害的原因主要有:外来病源菌、寄生虫及虫卵侵入引起机体感染损伤性疾病;不当的投喂引起消化道负担,降低鳗鱼自身免疫及抵抗力;气温等环境不适应致使鳗鱼抵抗力下降;机械性损伤和用药不当发生中毒性疾病。
1. 外来病源预
外来病源是鳗鱼养殖中主要发病原因,危害大。此类疾病常见的有:细菌性烂鳃、烂尾等,指环虫、车轮虫、粘孢子虫、内脏线虫等寄生虫性疾病,肾脏肿大等可能的病毒性疾病。
预防外来病源,首先确保养殖用水源无重大污染,同时水源进场后需经过严格的“ 沉淀→过滤→化学消毒→曝气→有益微生物接种”环节。消灭一切可能外来的有害微生物,同时保障水体中DO饱和,NO-等理化指标不超标。
