广东生蚝批发价格鲜活海蛎子货源

广东生蚝批发价格 鲜活海蛎子货源，做法：生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久；用厨房纸把焯过的蚝吸去水分；锅内放少许油，先把姜和葱白爆香；放入生蚝，小心翻炒，烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀，后放入葱叶段即可熄火。刚捞回来的海蛎子掺杂着大量的海蛎子皮，要先经过分拣、冲洗，再拉到市场上销售。还没长成的海蛎子幼苗，被渔民丢回箱笼，用绳扎紧。广东生蚝批发价格

采访中记者注意到，岸上的海蛎子堆里夹杂着大量扇贝壳，很多海蛎子都依附在扇贝壳上，这是为啥呢？

今年53岁的张云收对海蛎子的生活习性再熟悉不过。他说，东山庄村码头地理位置，潮流畅通，风浪较小，海水温度适宜，非常适合海蛎子生长。野生海蛎子大约在每年的7月份繁殖，繁殖的幼苗习惯依附在礁石或扇贝壳上，慢慢的，当地就形成了在扇贝壳上“建宅”饲养海蛎子的模式。