袋装整条麻辣秋刀鱼杀菌锅日式烤鱼片杀菌锅

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水浴式杀菌锅的特点： 
1、热水储存在上罐，杀菌时可充满下罐，产品升温快； 
2、杀菌结束后杀菌水可回收至上罐，节约水资源和蒸汽热能； 
3、产品全部浸入杀菌水，与空气不接触，釜内不存在空气冷团，温度渗透到产品中，杀菌效率高； 
4、热水动力循环，使杀菌釜内达到360度热分布，了产品的杀菌效果均一化； 
5. 设备质量稳定，采用优良材料和世界部件伤配件，； 
6.外形美观，锅体基本无开孔，管道集中于设备后部，方便企业规划设计厂房，节约占地面积； 
7.操作简便，安装方便，根据人体工程学设计，使机器更加容易操作。 
杀菌锅有很多种，卧式的，立式的。从操作方面来讲，卧式的操作很简单，打开法兰，用小推车，托盘推进拉出即可，这种操作方式一个人就可以操作。立式的操作起来相对的有些困难，需要在杀菌锅的顶部打开法兰，从上面抬出物料，操作起来就有些困难，需要2个人一起操作。这两种杀菌效果都是一样的，节能方面确是不一样。卧式的杀菌原理是水在下罐加热，加热完成回流到上罐，然后把产品推到杀菌锅中去，水再回流下来，一直是一个循环的工作状态；而立式的是先把产品放到杀菌锅内，然后再烧水，杀菌完成后水要全部流出来，不能多次利用，有点浪费严重。所以，根据自己的经济情况，您可以自己选择，如果有什么不清楚的地方，可以随时咨询我。
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